Dakbokkeumtang (닭볶음탕): El Pollo Braseado Picante Coreano Definitivo
El dakbokkeumtang es el pollo braseado picante por excelencia de Corea: tierno hasta desprenderse del hueso, glaseado en una rica salsa de gochujang (고추장, pasta de chile rojo fermentada). Una sola olla, 60 minutos, perfecto para las noches entre semana.
